Die Geschichte der Keto Diät

Die Geschichte der Keto Diät

Die Keto-Diät ist eine wissenschaftlich fundierte kohlenhydratarme, proteinarme und fettreiche Diät mit einer Vorgeschichte, die bis in die frühen 1900er Jahre zurückreicht. Viele Menschen wählen die Keto diät zur Gewichtsreduktion. Keto wurde jedoch erstmals zur Kontrolle von Anfällen entdeckt, und es gibt noch viele andere Vorteile, wie z. B. eine verbesserte neurologische Funktion, eine verbesserte mentale Klarheit und eine anhaltende ganztägige Energie. Welche Geschichte steckt hinter diesem beliebten Lebensstil und warum wird er immer beliebter? Wir überprüfen die Geschichte, das Wachstum und die Relevanz der Keto Diät.

Frühe Anfänge: Fasten

Wenn Sie fasten (über einen bestimmten Zeitraum nichts essen), beginnt Ihr Körper, Ketone aus gespeichertem Fett zu produzieren, um den Mangel an Zucker / Kohlenhydratenergie auszugleichen. Unsere Vorfahren erkannten die gesundheitlichen Vorteile des Fastens bereits um 500 v. Chr. 1, indem sie unabsichtlich einen Ketosezustand auslösten und ihn für eine Vielzahl von Erkrankungen nutzten. Es folgen nur einige bekannte historische Fälle von Fasten als medizinische Behandlung.

  • Altgriechische Ärzte verwendeten das Fasten zur Behandlung von Krankheiten.
  • Hippokrates verzeichnete das Fasten als einzige Behandlung für Epilepsie.
  • Benjamin Franklin sagte: „Die beste aller Medikamente ist das Ausruhen und Fasten.“
  • Mark Twain schrieb: „Ein bisschen Hunger kann für einen durchschnittlichen Kranken mehr bewirken als die besten Medikamente und die besten Ärzte. Ich meine nicht eine eingeschränkte Ernährung; Ich meine, ein oder zwei Tage lang auf Essen zu verzichten. “
  • 1914 wurde das Fasten zur Behandlung von Typ-1- und Typ-2-Diabetes angewendet.
  • Im Jahr 1922 fastete ein Osteopath namens Hugh Conklin eine Reihe von Kindern mit Epilepsie bis zu 25 Tage und versorgte sie nur mit begrenzten Flüssigkeitsmengen.

Die Geschichte der Keto Diät

Die Geburt von Keto: Eine weniger restriktive Behandlung von Epilepsie

In den frühen 1920er Jahren erkannte ein Arzt namens Russell Wilder von der Wilder Clinic die Gefahren des Fastens für Kinder und untersuchte verschiedene Diäten, um herauszufinden, ob etwas anderes eine ähnliche Reaktion wie das Fasten hervorrufen könnte. Er entdeckte, dass Sie die Auswirkungen des Fastens nachahmen können, indem Sie auf Zucker verzichten und eine fettreiche Diät einhalten. Er testete diese Diät an Menschen mit Epilepsie (mit einem sehr positiven Ergebnis) und seine Diät wurde für viele Jahre zur wichtigsten Epilepsiebehandlung. Wilders Entdeckung war die Geburt der ketogenen Diät.

In den 1930er Jahren wurden neue Mittel gegen Krampfanfälle entwickelt. Patienten und Ärzte empfanden die Einnahme von Medikamenten als einfacher als eine Ernährungsumstellung. Daher wurden diese neuen Medikamente zur primären Behandlung von Epilepsie.

Das Zweite Kommen der Keto Diät

Erst in den 1970er Jahren, als die Verbraucher ihr Interesse an Gewichtsverlust und Diäten bekundeten, wurde die ketogene Ernährung wiedergeboren. Das Comeback war jedoch nicht unmittelbar. Die folgende Zeitleiste zeigt das langsame, aber stetige Wachstum der Popularität und Verwendung von Keto.

  • 1972: Ein Kardiologe namens Dr. Atkins veröffentlicht das Buch Dr. Atkins ‘Diet Revolution, in dem er seine jahrelange medizinische Forschung über kohlenhydratarme Diäten zur Gewichtsreduktion und zur Verbesserung der Herzgesundheit erläutert. Dies bringt die fettreiche / kohlenhydratarme Art des Essens auf die Karte.
  • 1977: Dr. Phinney, ein Arzt und Wissenschaftler, der sein ganzes Leben lang Ernährung studierte, verfasste The Last Chance Diet – ein Buch, das für eine von ihm entwickelte Diät mit Fett- und Proteingetränken wirbt. Dieses Getränk, das er kreierte, enthielt jedoch nicht die notwendigen Mineralien und die Menschen wurden krank, manche starben sogar.
  • 1988: Dr. Phinney kreiert die Optifast-Diät – ein Ernährungsprogramm, das sich auf von ihm kreierte Fett- und Proteindrinkprodukte konzentriert, diesmal jedoch mit Mineralstoffen. Oprah befürwortet dies und die Keto-Forschung nahm Fahrt auf.
  • 1990: Der US-Fernsehsender NBC sendet eine Sendung über das positive Ergebnis der ketogenen Ernährung eines zweijährigen Jungen, der an schweren Anfällen leidet. Die Show löst in PubMed-Publikationen, die sich auf Keto beziehen, einen großen Anstieg aus.
  • 1992: Ein Update des Buches von Dr. Atkins 1972 wird veröffentlicht. Atkins New Diet Revolution genannt, inspiriert es andere Ärzte, Diätbücher zu veröffentlichen, die auf ähnlichen Low-Carb-Prinzipien basieren, und markiert den Beginn des „Low-Carb-Wahnsinns“.
  • 1996: Die Geschichte des Jungen aus NBCs Fernsehspecial von 1990 wird zu einem Film, in dem die Schauspielerin Meryl Streep die Hauptrolle spielt und der ein erneutes wissenschaftliches Interesse an der ketogenen Ernährung weckt.
  • 2000er Jahre (früh): Die Atkins-Diät wird wiederentdeckt und die Bewegung mit niedrigem Kohlenhydratgehalt nimmt Fahrt auf.
  • 2013: Eine im Science Magazine veröffentlichte Studie zeigt die Anti-Aging- und Gesundheitsvorteile einer ketogenen Ernährung. Dies schafft eine große Neugier gegenüber Keto in den Paläo- und Biohacking-Communities.
  • 2015: Der berühmte Podcaster Tim Ferriss interviewt Dr. D’Agostino, einen Wissenschaftler aus der Keto-Forschung, zum Thema „Fasten, Ketose und das Ende des Krebses“ seitdem.

 

Die Keto Diät heute

In den letzten fünf Jahren hat die Keto diät explosionsartig zugenommen, sowohl für den persönlichen Gebrauch als auch in wissenschaftlichen Untersuchungen. 5 Der 5-Jahres-Trend für Google-Suchbegriffe ist stetig gestiegen und steigt weiter an. Lesen Sie die Keto Guru Blog Homepage, um die Bedeutung des Keto Guru in der Keto Diät zu verstehen.
Warum bleibt Keto? Weil die gesundheitlichen Vorteile zunehmen. Es gibt drei große Gründe, warum Menschen Keto einlegen:

Gewichtsverlust:

Ein Hauptgrund, warum viele Menschen auf Keto umsteigen, ist der Gewichtsverlust. 8. Ohne Kohlenhydrate verbrennt Ihr Körper Fett als Treibstoff. Fett als Kraftstoff hält Sie den ganzen Tag über stabil und satt und macht weniger Lust auf Essen. Wenn Sie innerhalb Ihrer täglich empfohlenen Makros essen (Kalorien werden in Prozentsätze von Fett, Protein und Kohlenhydraten zerlegt), verbrennt es auch überschüssiges Fett und hilft Ihnen, schnell Gewicht zu verlieren.

Gehirngesundheit:

Das Gehirn liebt Ketone. Außerhalb der Epilepsie unterstützt eine Keto diät andere neurologische Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson. 6 Keto hilft auch bei der Konzentration, dem Gedächtnis, der Konzentration, der Wahrnehmung und der Verringerung des Gehirnnebels. 7

Krebs:

Forscher untersuchen Keto als Zusatzbehandlung für Krebs. Bisher sind die Ergebnisse vielversprechend. In jüngster Zeit hat Keto die Überlebenszeit signifikant verlängert und das Tumorwachstum verlangsamt. 8 Tumortypen waren Bauchspeicheldrüsen-, Prostata-, Magen-, Dickdarm-, Gehirn-, Neuroblastom- und Lungenkrebs.

Das letzte Wort

Obwohl unsere Vorgänger ursprünglich zur Behandlung von Anfällen eingesetzt wurden, kannten sie die gesundheitlichen Vorteile einer ketogenen Ernährung. Heute nimmt die Keto-Forschung zu und wir entdecken ständig neue Wege, wie die Keto Diät der Gesundheit und dem Wohlbefinden zugute kommen kann.

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